釜揚げうどん 香の香

四国旅行第７弾

これまで【徳島】【高知】を旅しまして 本日から【香川】の記事になります

香川と言えば～～～う・ど・ん

結婚前なので もぅ５年以上前になりますが 日帰り弾丸でうどん屋さん６店を制覇した事がある私たちなのですが

あの頃にはなかったお店で 興味のあるうどん屋さん２店に行ってみることにしました

今日ご紹介するのは 主人が興味のあったこちら

 

駐車場があった と思って停めたら お店は１００ｍ離れた所にありました(笑)

時刻は１４時３０分なのに ほぼ満車状態だったので 先に停めていてよかったですよ～

行列に並びます

暖簾をくぐっても まだ行列が続いていました

うどんメニューは 大きく分けて 釜揚げ 冷し たらい

シンプルですよね～

厨房のあるゾーンが満席だったので 注文をしてから私達は裏の部屋へ行きました

一番奥のこちらの席をチョイス

私達の席から店内をパチリ

お茶と冷しのほうのうどんつゆはセルフサービスです

受け取った番号札をテーブルに置いて 待ちま～す

冷し(左) と釜揚げ(右) です

まずは "冷し" をツルリンチョ

弾力があって 美味し～～～

コシを求める私には最高っ

お次は "釜揚げ"

こちらのつゆは スタッフが運んできてくれました

陶器の入れ物が思い上に つゆもたっぷり入っていたので か弱い私は持てませんでした(笑)

さぁ～ツルリンチョしようと うどんをお箸ではさむと・・・・・

長っっっ(笑)

つゆがいい具合にうどんに絡んで ちょうどいい

うどんもトロリーンとしてやわらかくって なんとも言えない歯ごたえもアリ

主人はこちらのうどんのほうが好きだったそうです

それにしても こちらのお店のこのシンプルさ

メニューも多く展開せずに 薬味も３つのみ

余計なものはありません

でも余計なものはいりません(笑) だってうどん自体が美味しいから

正統派なうどん屋さん って言う印象でした