新年明けまして1ヶ月近く経ちました~♪ [おうちごはん]
今年のお正月は 天候も穏やかでしたので 皆さま賑やかに過ごされたことでしょうね~
おかげさまで 私達も新居で初めてのお正月を楽しく迎えることができました
年末年始にも多くのご訪問とコメントをいただきまして ありがとうございました
大切に読ませていただきました
この1年も皆さまとの繋がりを大事にして "らブログ" を更新していきたいです
随分と日数が経っちゃいましたが せっかくパチリしているので お正月の様子をアップしようかと思いま~す
今年も 私のフラワーアレンジメントの写真でスタートです
申年だけに・・・・1月も ほぼ去る(笑)
お正月は 妹家族とベッタリ実家で過ごしました
今年も魚の棚の美味しそうな鯛を睨んで睨んで・・・食べたい欲求を我慢するのが大変でした(笑)
こちらも毎年恒例っ 母お手製の "食べても食べても再生するおせち料理" でござます(笑)
オードブルと一緒に 例年のように "スシロー" のお持ち帰り寿司
ちょうど "大切りサーモン" があったのでラッキーでした
母が作ってくれる "ローストビーフ" が一番好きです
妹家族からは 今年も "蟹&雪苺娘"
ケーキとサーティーワンのどちらがいいか・・・・・多数決で決まった こちらは主人からの差し入れ
今年は プラスチックのお皿がプレゼントされました~
やっぱり今年も "ポッピングシャワー" 率が高かったです(笑)
のんび~りしたスタートになっちゃいましたが。。。。。
食いしんBOY と 食べたGIRL の食欲と~お出かけしたい欲求は止まらないと思いますので
今年も色んな記事を楽しみにしておいてくださいね~
よろしくお願い致します
東播磨南北道路 [おうちごはん]
一昨日は またまた岩盤浴に行っていました
半年前くらいから その帰り道にあります工事中のユニークな単管バリケードを発見していたんですが。。。。。
やっと写真を撮ることができましたよ~
こちらのカエルちゃんが 光ると。。。。。
他にも。。。。。ぞうさん
お猿さん
イルカさん
コウノトリで有名な兵庫県だけに。。。。。
兵庫県のマスコットの “はばタン” もキラビヤカです
工事中のこのようなのって なんだかほのぼのしますよね~
そして昨日 明石VIVREに行くと 1階でなにやら行列ができていました
何かな~ と思っていると 昨日で 【GORDEN SPOON】 が閉店するそうで
「え~っ ヘルシーだから時々食べてたのに残念だな~」 と呟くと・・・・・主人が列の最終尾に向かいながら
「最後に食べとこっ」 って
主人は “キャラメル” で 私は “オールドファッションバニラ” をチョイスして味わっていただきました
南カリフォルニアから兵庫県に初上陸してきたフローズンヨーグルトなのですが 酸味はなくってなめらか~で好きだったのになぁ
残念です
そして昨夜の夕食です
餃子の王将の生餃子を5人前買ったのを~主人が焼いてくれました
焦げてしまった と凹んでいましたが。。。。。美味しかったで~す
今日から2月ですね~月日が経つのは早いものです
小さな春の訪れの気配も感じるようになってきましたネ
とは言え 寒い日が続いておりますので 体調を崩されないようにして 健康に毎日をお過ごしくださ~い
謹賀新年 [おうちごはん]
新年あけましておめでとうございます
皆さまも楽しくお正月をお過ごしになられた事でしょうね
年末年始も “らブログ” にご訪問くださいまして本当にありがとうございました
のんび~りしすぎまして(照) ご挨拶が遅れてしまって申し訳ありませんでした
本日からまた更新していきますので どうぞよろしくお願いいたしま~す
まず今年最初の1枚は 昨年末にいけたお正月のフラワーアレンジの写真を
主人が山の竹etcで 門松を作ってくれました
私は赤いリボンを結んだだけ~(笑)
そしてお正月と言えば。。。。。。。母が作ってくれた おせち料理~っ
おせちはいくら食べても お重いっぱいに “再生” します(笑)
た~っぷり作ってくれているのでネ
そして めで鯛
鯛は毎年妹達が “明石の魚の棚” で買って差し入れてくれます
そしてこちらの蟹も毎年のように妹達からの差し入れ~
蟹の殻を手際よく包丁でシュッと削ぐのも妹が毎年してくれるので お任せぇ~
カニすきにしていただきました
下の写真の左に写っている “カニはさみ” は抜群に便利なはさみで隅々までカニを残らずいただけま~す
長さの違うはさみの刃で 殻をチョキチョキ切れるので 剥きやす~くなるんです
最後はやっぱり雑炊~
こちらはある日のお昼の 母のお手製オードブル
母のローストビーフが私は大好きなんですよね~っ
またある日にはスシローに行ったりもして
下の写真の右上に写っているのは期間限定の たらのガーリックなんちゃらかんちゃら。。。。。?
お正月ボケで名前忘れちゃったよ(笑)
姪っ子ちゃんは納豆が好きみたいでした(笑)
私達がお年賀として持って行った “ホーゲルの生菓子”
夕食後のデザートに私達と姪っ子ちゃんで代表して買いに行った “サーティーワン”
そう言えば昨年のお正月も買いに行ったわ~
1/3がポッピングシャワーです(笑)
またある日は妹たちがお買い物ついでに買ってきてくれたデザートを食べたり~
子供たちとワイワイ遊んでいたのであんまり写真が撮れませんでしたが・・・・・
こんな感じで美味しいお料理やデザートを沢山食べた楽しいお正月でした
みんなでお出かけした様子の記事は また後日アップしますね
話は変わりますが~~~皆さまも 《 あったらいいけどぉ・・・・・ なくてもいい物 》 ってありませんか
私にとってそれは。。。。。例えば。。。。。
高価なマッサージチェアだったり 超音波洗浄機だったり 折りたたみ自転車だったりします
でもでも このお正月に遂に買っちゃいました
折りたたみ自転車です
・ 20インチ
・ LEDライト付き
・ 前にカゴがついている
・ 鍵付き
・ 変速付き
・ リアキャリアも付いている
そんな条件をクリアした期待の折りたたみ自転車が実家に届きました~
早速ひでくんと主人が外で組み立ててくれました
ん 子供達があっちで遊んでるっっっ
ダンボールまで遊び道具にする子供達って 遊びの天才ですよね
折りたたんだらこぉんな感じになります
ちなみに上の写真の左側のオレンジ色の消火栓。。。。。実家は兵庫県明石市ですので
子午線と明石海峡大橋が描かれているんですよ~
こちら変速機
ライトもね
サドルの色も私好みで~す
車庫には2台の車と2台の自転車が陣取っていますので。。。。。今のところは玄関に置いています
居酒屋まき [おうちごはん]
今日の午後は実家に居ました~
母が珍しいおやつを出してくれたんです
手前のおかきは お友達から京都のお土産でいただいたんですって~
そのおかきを半分に割ってみると~
中に紙が入っているみたい
その紙を広げてみると~~~
おみくじが入っていました
なんて面白いおかきなんでしょう~多くの人数で食べると盛り上がりそうですよね
夜は 【居酒屋まき】 がオープンしました
時々気まぐれで自宅にオープンするお店なんです(笑)
お客さんは主人だけです。。。。。
突き出しからご紹介~
こちらは 珍しく “藁焼き” のかつおのたたきを Yamada北野店で見つけたので
包丁でカットする時にはピークで 藁の焼いたにおいがプンプンしました
上にネギとニンニクと生姜を刻んだのんをトッピングしていただきましたよ
あと おでんにいただきものの小玉葱を丸々入れてみたんです
甘味が増して口に入れるとトロ~ンと溶けて なんともおいしくなりましたよ
このおでんは もちろんこれだけでは足りるはずはなく。。。明日の分も作ったつもりだったのですが~
お鍋の中から補充して~また補充して~結局ほとんと食べちゃった(笑)
シメは卵かけごはんと お味噌汁にしました
お酒はこの前ご紹介したのが まだまだ余っているので 居酒屋時間をたっぷり楽しめましたよ~
つくし佃煮 [おうちごはん]
昨日4人ではかまをとったつくしを甘辛く味付けして お昼に食べました~
端っこにちょっとだけ写っているのんです
春の到来を感じました
それとスパゲッティーミートソースと コーンスープで~す
母から教えてもらったように 干し椎茸をいれるとグンと味がよくなるような気がします
3時のおやつは期間限定の 【ルマンド】 の キャラメル味です
これオススメ
定番化してもらいたいくらいです
そして晩御飯はこちら
その後であかねの湯に行ってきました
今週ののイベントで 炭酸泉にコラーゲンが入っていましたよ~
お湯はピンク色で いい匂いがしていました
癒されました
ティトリー [おうちごはん]
今日は物凄い雨風でしたね~
午後から私の車で ジムとお買い物に行ったのですが運転していても吹っ飛ばされそうで恐かったよぉ
主人の大きな車で出かけたらよかったな~なんて思っちゃいました
( どっちみち大きすぎて私には運転不可能なんだけどね )
そしてWBCが残念でした
ジムで他の会員さんとテレビを囲んで応援していたのですが・・・落胆しましたよ
でもここまで頑張ってくれた選手にお疲れ様~って思いますよね
15日の らブログの記事にしたエッセンシャルオイルの 【ティートリー】 について
この 【ティートリー】 は木でできている薬箱を開けた時のような香りがします
免疫系を強化してくれることで知られているんですよ~
殺菌や抗菌作用にも優れていて お部屋の空気を浄化してくれる作用もあるようです
花粉症って色々な原因が複雑に起因しているそうなので 効果には個人差があると思いますが
リラックス効果のあるものや呼吸器に作用してくれるエッセンシャルオイルが自然治癒力を高めてくれます
【ユーカリ】 も花粉症の咳や鼻づまりを和らげる効果があるようですよ~
テスターで匂ってみて お気に入りの香りがあれば芳香浴をしてみるといいかもしれませんよ
エッセンシャルオイルって とっても奥が深くて自己流でお勉強したら とっても楽しい分野です
皆さんも一度 ハマッテみてください(笑)
補足しておかなきゃいけませんが~ユーカリは妊娠6ヶ月以降にならないと使えませんし・・・
今日ご紹介した以外のエッセンシャルオイルの他に 乳幼児・持病がある・高齢者といった方々には
使ってはいけないものや その使用量に注意が必要なものがありますので気をつけてくださいね
夕食です
・麻婆豆腐
・じゃが芋とエリンギ・椎茸・ハムのガーリックソテー
・エビの水餃子入りサムゲタン
・キムチ
・菊花かぶら
食後のデザートはコレ
なんだかわかります
きっと解らないであろう答えは・・・
アイスクリームの 【爽】 に私のお気に入りの 【CIRIOのエキストラバージンオリーブオイル】 をかけたもの
ギョエッ と思われるかもしれませんが・・・半年に1度くらい してみたくなる組み合わせなんです(笑)
キムチチャーハン・たこパ [おうちごはん]
今日は冷凍ご飯でチャーハンランチです
豚のひき肉と玉葱とニンニクを軽く炒めてからフライパンの奥によけて 炒り卵を作りました
炒り卵をお皿にとってから ご飯を入れます
全部が炒まれば 先ほどよけておいた炒り卵とキムチを加えて~
彩りにネギも加えて 更に炒めて完成~
電気屋さんに買い物があったので午後からお出かけしました
途中のマクドナルドでおやつタイム
期間限定のブルーベリーのマックシェイクです
左のように ちゃんと混ざっていなかったので グリグリ混ぜて右のようにしてから飲みました
ほんのりブルーベリーの味がして美味しかったですよ~
期間限定のマックシェイクの中で 私的には上位にランクインしているいいお味でした
夜はたこ焼きパーティーをしました
主人と2人きりのパーティーですが(笑)
記念すべきこの らブログの一番最初の記事に書いている分量で作りましたよ~
生地をホットプレートに流したところ
さてさて・・・いよいよこんがり いい色に仕上がりましたよ
いっただきま~~~す
サムゲタン [おうちごはん]
今日は豚バラ肉や野菜etc の下ごしらえをしたら 後は主人が焼きソバ作ってくれました
その間 私はワカメの茎の佃煮を作ってみました
2週間程前に作った時よりも 今回は甘めに仕上げてみましたよ
主人と私の合作のランチです
右上のお豆腐は男前豆腐の商品です
男前には弱い私なので(笑) こちらのシリーズをよく買うんですが・・・
コレ初めて目にしました
【特濃】 だけあって ホントにコクがあって ザ・豆腐 って感じでしたよ~
そして3時のおやつ
ヤマザキの 【ロールちゃん】 の期間限定のイチゴ味です
スタバもミスドも 桜シリーズでピンク色の商品を販売していますし~
このようにピンクを目にしたら ちょっぴりテンションですね
夜は 【モランボンのサムゲタン鍋】 にしました
こちらの商品は昨年末にトールペイントの先生のお宅でご馳走になったときに 初めていただいたものです
韓国に2回行ったことのある私ですが~本場で食べたサムゲタンの美味しかったこと
帰国してからサムゲタンを探して色々なお店に行ってみましたが
本場を思い出す味には出会ったことがありません
韓国料理屋さんにお願いして メニューにないサムゲタンを 特別に私の為に作ってもらったこともあったんですけれど・・・・・う~ん
それを思うと こちらの商品はレトルトだけあって値段はお手ごろですし お味もなかなかイケテル
骨付きの鶏肉を使うのがポイントですね
トールペイントの先生のご家族も 気に入っておられるようでよくこちらのお鍋をしているようです
それに先生曰く コラーゲンがたっぷりだから 食べている途中から顔中に脂がでてきて(笑)
翌日はお肌がギットギト だそうです
最後のシメは 一口大に切った鶏のもも肉を加えて~やっぱり雑炊にしてみました
ご馳走様でした
まねきねこ [おうちごはん]
カラオケに行ってきました
今日の目的は 主人との 【歌うま対決】
テレビの 関ジャニの仕分けなんちゃらかんちゃら・・・という番組で歌の点数が出るのがあるのだけれど~
実際自分が歌ったら 何点くらいがでるんだろう というのも知りたかったりしたんですよね~
先月姪っ子ちゃんと行ったお店は 【まねきねこ魚住店】 で今回は 【まねきねこ大久保店】 です
大久保店のいい所は・・・飲食物が持ち込みOK なところ
ワンドリンク制なので 飲み物とちょっとのおつまみetcは注文するけれども~
後は何でも持ち込めるので ラッキー って思っちゃう
私達はいつも 宅配ピザを頼むんです
ピザ屋さんに電話して~ 「カラオケ屋さんのまねきねこの〇〇〇号室へ配達お願いします」 って
今日お店で注文したのがコレ
炭酸飲料と 大人気って書いてあったポテトフライです
そして待ってました のピザがこちら
主人に注文を任せていたら Lサイズだけじゃなく こちらも注文してた・・・
こんなに食べれるのか~~~
と恐れおののいたけれど・・・・・・・・・・・見事・完食
そして肝心の歌の点数は~
最高でこんな感じでした
プロの歌手でも 90点ちょっとくらいで~
もっといい点数出るんじゃないかしら~
・・・と思ってたけれども 甘かった
これで あと何回か練習したら90点を超えるかもしれなかったけれども・・・
なんてったって この点数が出たのんって~
美空ひばりの 「川の流れのように」 だったの(笑)
もっとイマドキの歌で このくらいの点数を出したいぞ~
と頑張ってみたけれども 85点前後をさまよう私達夫婦なのでした
結局2人で3時間半カラオケしました
はじめに店員さんに 部屋の貸切時間を 「3時間で」 と笑顔で言う私に 主人は 「3時間も」
・・・と思ったらしいのですが 物足りなくって30分延長して・・・
でもね~
結局主人も 「もうちょっと居てもよかったよなぁ~」
なんて言っていましたよ(笑)
大声で色んな歌を歌って踊って・・・・今回も汗だくになりながらの楽しいひとときでした
夕食は主人が頑張ってくれました
私は補助
自然薯をおろしがねですってから このすりこぎでスリスリスリスリ・・・・・
最近しょっちゅう買いに行っている 【オクノの卵】 を入れて・・・
だし汁も入れて~さらにスリスリスリスリスリ・・・・・・・
主人プロデュースの 自然薯のサーモンとろろと 出し巻きのおろしかけです
澄まし汁は私が作りました
今日使った 【かぶとりなめこ】 は今まで買っていた真空パックのなめこよりもコリコリしていて
よりなめこの味を堪能できましたよ
祝888 [おうちごはん]
今日は結婚してから888日目の記念日だったんです
主人が仕事から帰ってきてから すぐまた出かけていって・・・
ケーキを持って帰ってきてくれたんです
どうやら 予約していてくれたみたい
ヤッタ~
夕食は 豚しゃぶでした
写真はコレ
実は夕食の写真は コレだけなんです(笑)
すっかり気分はケーキに飛んじゃってて
しかも しゃぶしゃぶするのに忙しくって・・・
まぁ~でも読んでくださいね
これらのタレは私のイチオシなんです
【旭食品の旭ポンズ】 と 【キンリューフーズの料亭豚しゃぶ・焙煎ごまだれ】
他には 牛しゃぶしゃぶと日本料理ののお店の 【木曽路】 で販売しているごまだれもオススメなんですが~
今日はこの2種類のタレでいただきました
そして食後には お待ちかねの お祝いのケーキ
お気に入りの IVVのお皿に乗っけて~
ロウソクも8本付けてくれていました
この6人分はあろうかと思うケーキを2人で 大きなスプーンで 大きな口で食べちゃった
ダ・イ・マ・ン・ゾ・ク
そして昨日の夕食の写真も 見てくださいねっ
11月21日の らブログに作り方をアップしている煮込みハンバーグを~
バレンタインを意識してハート型に作ってみました
いい焦げ目を付けてから 煮込んで煮込んで・・・・
出来上がり~っ
めっちゃくちゃ主人にLOVEしてるっぽい感じでしょ
上出来~~~
分量は5人分くらい作ったので 超ビッグサイズの煮込みハンバーグを
主人もニヤニヤしながら食べてくれたので よかったです
カラオケ [おうちごはん]
妹の家族の 妹と姪っ子ちゃん以外の3人が体調が悪いようで
急遽 小学3年生の姪っ子ちゃんが昨夜から我が家に泊まりに来ました
やっぱり子供が居たら賑やかです
お風呂に入りながらも大きな声で歌ったりしていたので ご近所さんに何事か と思われていたりして(笑)
夜遅くまで遊んでいたのに 姪っ子ちゃんは凄く早起き
午前中は家でテレビ見たり踊ったりして遊んでいました
お昼にはホットケーキを食べました
今日もバターとメープルシロップをたっぷりトッピング
お昼からはカラオケへゴー
さすが姪っ子ちゃんは AKB48 や いきものがかりetc・・・若いっっっ
私も合わせて歌ったり踊ったりしていたら暑くなってきて~
上着を脱いでハッスルハッスル(笑)
そしたら余計に暑くって・・・
最後には腕まくりまでして熱唱
主人は私達のハシャギ加減に圧倒されてほとんど歌ってない・・・・・
驚いたのは姪っ子ちゃんが この私よりもよく歌うこと(爆笑)
もちろん予定していた時間で気が済むわけもなく
時間を延長して~歌い終わってお店をでたら 外は真っ暗
出かける前に夕食の下ごしらえをしていてよかった~
夕食は 姪っ子ちゃんのリクエストで塩焼きそばにしました
何を食べたいか聞いたら いつも 「塩焼きそばが食べたい」 と言われちゃう
「もっと他にないんかなぁ」 って聞いても いつもそればっか・・・
他にも私 上手に作れるんだけどなぁ~うふふ
そして炊き込みご飯と 海老の水餃子スープ
デザートはもう20年ほど前からかな~お気に入りのアイスクリームのビエネッタです
飲み物はルイボスティー
このチョコレートの層のパリパリが たまらなく好きなんですよね~
今夜も姪っ子ちゃんは ここにお泊りです
まだまだ夜は続くと思いますが~せめて今日は 日付が変わる前に寝るようにしよ~っと
献血 [おうちごはん]
今日は午前中 加古大池にジョギングに行ってきました
起きたときから風が強くって 走りながら飛ばされたらどうしよう・・・と思いましたが(笑)
走り始めたら意外と風邪の強さも感じなくなりましたよ
主人はiphone の音楽に合わせて鼻歌を歌いながら余裕綽々で走っていましたが~
私は必死のパッチでした
ジョギングを終えて家に帰る途中の私達の会話です
私 「やっぱりジムのトレッドミルで走るのとは全然違うわぁ」
主人 「どう違うん」
私 「だってさっき走ったのんって 足で蹴り出さんと進まへんねんもん・・・」
主人 「わっはっは そりゃ~トレッドミルだと道のほうが勝手に動いてくれるもんなぁ~」
・・・・・・・・そうなんです ジムだと空調のきいた室内でテレビ見ながら走れるし~
今日走ってみた3キロも トレッドミルだと隣の人と会話しながらでも走れるレベル
今日なんて 会話どころか 「あぁ~しんど」 と2回言っただけですよ・・・トホホ
帰宅してからお昼ごはんにしました
寝る前に見た深夜のテレビでフレンチトーストの特集をしていて 無性に食べたくなったので
走りに行く前に漬け込んでいたんです
2ヶ月程前に妹宅で食べた 【フジパンの本仕込食パン】 も美味しくって時々それも買ったりしいているんです
たまたま今日はその食パンだったんですが~フレンチトーストとの相性良かったですよ
食べ終わってからは 主人は姫路の大市のいきつけの散髪屋さんへ
私は姫路駅で降ろしてもらって ショッピング
プリエがバーゲンしていて テンション
アッと言う間に献血の予約していた時間になったので 慌てて献血ルームへ
今日で献血45回目です
記念品をいただきましたよ
そしてもちろん私の好きなジャンボ餃子も買って帰りました
ドンク [おうちごはん]
今日は加古川のヤマトヤシキでお買い物
冬物クリアランスセールをしていましたよ
甥っ子・姪っ子への子供服を見に行こう と4階に行ったらハンプティダンプティのお店が入っていて
なんだか雰囲気が随分変わっていました
地下では もうバレンタインのチョコがた~くさんで目移りしちゃった
そしていつものお決まりのパターン・・・・・お買い物の最後はドンクへ
今日はあんまり人が並んでいなかったので 比較的早くゲットできました
採れたてホヤホヤの生椎茸をいただいたんです
夕食の前に焼いて お醤油をかけていただきました
肉厚で椎茸のエキスがギュッと詰まっていて 贅沢な気分でした
そして夕食
デザートにはドンクのパンを
冬期だけ販売されるチョコクロワッサンが好きなんです
オーブンで焼きなおして ある程度冷ましてから食べるのが嬉しいの
濃い目にたてたスターバックスのコーヒーと一緒に
トールペイント [おうちごはん]
午前中はトールペイントに行ってきました
木にサンドペーパーをかけてから 色を塗っていくアレ
・・・って わかります
私の作品がアップできればいいのですが 著作権の問題があるらしくて 残念ながら載せれないんです
今日でだいぶん仕上がったので 来月からは次の作品にとりかかれそうです
次はこのティッシュケースに薔薇の花を描いていきます
帰宅してからトールペイントの先生に教えていただいたレシピで栗きんとんを作ってみました
中には刻んだむき甘栗が入っています
歯ざわりがシャキシャキして 何個も食べちゃいました
晩御飯は牡蠣の土手鍋風を作ってみました
牡蠣は左側が播磨灘産で 右側が宮島産 味比べです
野菜はいつもの鍋のようにしてみました
鍋用のうどんには味がよくしみて美味しかったです
ふと思いついて 先月沖縄で買ってきた くるま麩も入れてみました
まだ煮汁が残っていたので 再度豆腐を入れて卵も落としてみました
もう他に入れるものがなくなったので 今日の晩御飯はこれでおしまい
ごちそうさまでした~
今から5日に放送された 【ダブルフェイス 偽装警察編】 を見ま~す
謹賀新年 [おうちごはん]
明けましておめでとうございます
皆さま穏やかに そして楽しく新年をお迎えになったことでしょうね
本年も素敵で幸せな一年になりますように~
私はのんび~りと行く年来る年を過ごしました
もしかしてこんなに自由気ままにホゲーーーーッとしたのは久しぶりかもしれません
恥ずかしながらこの歳になっても両親と主人からお年玉をもらいました・・・
元日にお財布を新調したから いきなり金運がアップしたのかな(笑)
何を買おうか嬉しい悩みに頭を悩ませている今日この頃
2日に主人は衣料品の福袋を購入して 私もいつも使っているドクターシーラボの福袋を通販で注文しました
福袋を買うのは何年ぶりでしょうか
そして今日は主人の靴や衣料品 そして私のスポーツウェアや服飾品etc めちゃくちゃ沢山買い込みました
お互いこんなにまとめて買い物をするのは久しぶりのことでした
そして今年の抱負・・・・・
『ブログの達人になりたい』
達人って・・・(笑)・・・う~ん・・・何と説明すればいいのやら・・・
とにかく皆さんにほんわかと楽しんでいただけるような~行った気分や 食べた気分になってもらえるような~
そんならブログにしていけたらいいな~と思っています
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます
皆さんからのコメントも楽しみにしておりますので どんどん書き込みもしてくださいね~っ
それでは昨年末にフラワーアレンジをした お正月のアレンジをアップしますね
そしてお正月に実家で食べたお料理etcです
他のお料理の写真は騒ぎすぎで撮りそびれちゃった
あ かにしゃぶ&かにすきのシメの雑炊用にと母にオクノの卵を買ってくるように頼まれて
2日に買いに行ってきました
やはり当日産みたてホヤホヤの卵を販売してくれましたよ
そして大きな卵を1個サービスしてくださいました
卵のパックに入っているのと その横に並べているのが Lサイズの卵なので~
一番右のいただいた卵のなんと大きいこと
今年3歳になる姪っこちゃんはジーーーッと卵に穴があくほど不思議そうに眺めていました
それを今年小学校4年生になる姪っ子ちゃんが割ったら 黄身が2個入っていて
2人ともそんな卵を初めて見たのでしょうね・・・ 「うお~~~っ」 と飛び跳ねて喜んでいました
妹達は今年はお正月の間に2回もケーキを買って来てくれました
私達はまたサーティワン
レギュラーサイズのこれを買ったら スヌーピーのガラスの器を3個プレゼントしてくれました
毎年のように実家ではのんびりできたし~姪っこちゃん達とも目覚めてから寝る寸前まで遊びたい放題だったし
美味しいおせち料理やご馳走やデザートでお腹も大満足だったし
福袋はお得だったし 衣料品も少しお安くいいお買い物ができたし
頂きものも多くて なお嬉し楽しのお正月でした
いい一年になりそうな予感~~~
豆乳鍋 [おうちごはん]
今日の3時のおやつはぜんざいにしました
冬って感じ あったまりました
夜ご飯は 豆乳鍋 これまた あったまりましたよ~
いよいよ明日は劇団四季のライオンキングのミュージカルを見に大阪に行く日
早く決断しなきゃ次々に座席が埋まっていく予約時に・・・ひらめきで考えて2階席の一番前の席にしました
吉と出るか 凶と出るか
しっかり見ることが出来たら嬉しいんだけれど
一応双眼鏡も持って行きます(笑)
CDも何度も繰り返して聞いて 歌詞も覚えたし DVDのアニメ版も見直したし・・・準備万端
そして第4ビルのところで大金が当たる宝くじを買って~(笑)
夜は中ノ島のイルミネーションを見てから ウェスティンホテルに宿泊して 明後日からは沖縄旅行です
行ってきますね~っ
自然薯 [おうちごはん]
主人が植えていた自然薯を朝から掘りに行ってきました
5年ほど前に植えていたそうなので もっと長く大きくなっていると期待していたようですが・・・
長さは30センチは超えていたので 凄いよな~と思いましたよ
合計で6本掘れたようです
早速掘りたての自然薯でトロロ丼です
今日は2本使いました
残りの4本は 土に埋めないと乾燥してしまうそうで・・・主人が倉庫の横のプランターに埋めてしまったので
その写真はまたの機会にアップできればいいな~と思います
おろしがねですってから すり鉢でよ~くすります
何を隠そう~ここまではマメな主人がしてくれました
だから写真がないの(笑) すっかり任せっきりにしてたわ~アハハ
そこにオクノの卵を入れます
殻がしっかりしていて 黄身も濃い卵です
ここからが私の出番ね
おっと ここで貴重な写真を一枚
卵黄をつかめたんです
先月25日に 【加古川農家食堂】 でやってみたかったのですが この私でもお店でするのには躊躇しましたから(笑)
卵黄をつかむ私を見て 主人は
「おぉ~ そんなのパンフレットでしか見たことない そんなことホントにできるんや」
・・・と言っていましたが 私は左手に卵黄・右手にデジカメを持って 必死のパッチで写していた時だったので
その時は感動を分かち合うことはできませんでした(笑)
卵をすり鉢でよく混ぜた後は だし汁と調味料を加えて混ぜて混ぜてなめらかにして やっとこさトロロが出来ました
欲張りな私達夫婦は トロロ丼と卵かけごはんのどちらも食べちゃいましたよ~
自然薯のトロロは 風味・粘り・味の深み・コク共に凄くって とってもとっても美味しかったです
う~ん また満腹
太っちゃう~~~(笑)
ジャンボ餃子 [おうちごはん]
今日は夕方から姫路で用事があったので 主人と一緒に行ってきました
帰りに買い物をして来ました
もちろん食べ物(笑)
姫路駅北のFESTA内にある御座候の【ジャンボ餃子】です
ジャンボ餃子は長さ12センチ近くあるんですよ
私のキング・オブ・餃子はこの餃子なんです
付いている辛子がパンチがあって 餃子にマッチして好きなのかも
主人は餃子の王将が一番好きみたい
他に春雨サラダとワカメとねぎの中華スープだけを作って 簡単手抜き料理にしました
【春雨サラダ】
にんじんの千切りとたっぷりのお水を鍋に入れて火にかける
沸騰したら緑豆春雨を入れて春雨の表示時間より心持ち少なめにゆでる
ざるにあける
あいた鍋に しょうゆ:酢=3:7 の割合で入れて にんにくのみじん切りと砂糖を少々入れて煮立てて冷ます
冷めた春雨とにんじんにきゅうりの千切りも加え 上記のたれと多めの塩とコショウで味を整える
最後に 使ったしょうゆと同量近くのごま油を回しかけて よく混ぜる
【中華スープ】
私は玉津インターの少し南にあるプロフーズでいつも買っている 『創味シャンタン』 を使っています
この 『創味シャンタン』 は私のお気に入りの中華料理屋さんが使っている中華だしです
中華料理全般に使えて便利ですよ
少なめに使ってしょうゆと塩コショウを入れて作るパターンが多いのですが 今日はこれを入れすぎてしまって
シャンタンだけで他の味付けは一切しませんでした
でも仕上げにごま油は少し入れて 盛り付け後にいりごまをパラパラッとふりかけました
デザートはミスドです
奥からツイスティコーヒー、ツイスティーハニー、カスターショコラです
ツイスティーは思ったより凄いボリューム
なかなか美味しかったですよ
明日から 父母と妹家族と私達とで 京丹後市に旅行に行ってきま~す
一足早く 解禁した蟹を食べて来ますね
特に小学3年生の姪っ子ちゃんテンションで 昨日から荷物やおやつの用意をしたそうです
次は蟹の写真をアップしますので お楽しみに~
イイダコ料理 [おうちごはん]
やっと食べれる~~~
待っていましたイイダコ料理
今朝2度目の火入れをして いい色に仕上がりました
イイダコの皮がめくれてきてキャーッって思って煮詰めるのをやめたんだけど もう少し煮詰めてもよかったかも・・・
今夜のお料理の紹介です
・イイダコ、大根、ゆで卵の甘辛煮・・・3日がかりバージョン
・ほうれん草とフィッシュソーセージのバター炒め ガーリック風味
・マセドアン(角切り~という意味)サラダ
・1分湯引きしたイイダコのキムチ漬け(昨夜から漬け込んでいました)
お腹いっぱ~い
ごちそうさまでした
キムチ鍋 [おうちごはん]
今夜はキムチ鍋にしました
初めて茄子を入れてみたのですが 味がしみこんで美味しかったですよ
鶏団子はいつもビニール袋の中に材料 (鶏ミンチ、みじん切りにして電子レンジでシナ~ッとなるまで加熱してさました玉葱、生姜のみじん切り、塩、あらびき黒胡椒) を入れて手で揉み揉みして そのビニールの下の片側をはさみでカットしてそこから大きめのスプーンに押し付けるように搾り出して 受けたのを鍋の中に加えています
この写真のを2回繰り返して食べてから 中華麺を1玉とワカメを入れてキムチラーメンをして
最後のシメはキムチ雑炊です
いつも鍋の時って 動けなくなるくらい満腹になってしまう私達(笑)
デザートに柿を食べました
かなり熟されてるのがおわかりですか
私はこのくらいの熟し加減がベスト って思っていて 冷やしたこれをスプーンですくって食べるのがたまらない
だけど 主人は理解できないみたいです(笑) アハハ
昨日作り方をご紹介したイイダコの甘辛煮は今朝ひと煮立ちさせましたが もう少しかな~? と思ったので明日まで置いておくことにしました