祢ざめや [京都旅行(H28,2月)]
京都旅行第3弾で~す
多くのお店が軒を連ねる中をキョロキョロしながら歩くのも楽しかったです
前記事の【伏見稲荷大社】近くのお店で 一番興味のあったお店がこちらの【祢ざめや】です
やはり伏見稲荷と言えば~ 狐 好物の油揚げ おいなりさん いなり寿司
有名なお店のようで 稲荷大社に行く前もこの時も行列でしたよ~
豊臣秀吉が名付けたと言われる450年を数えるお店だそうで~正室の祢々様の一文字が用いられているそうなんです
手際のいい動きに見とれてしまいます
こちらお持ち帰りのいなり寿司専用の窓口です
4つ買いました
思っていたよりも小ぶりでしたが 美味しそうですよね~
反対向けてパチリ
寿司飯は甘みが強くって 麻の実(七味に入っている一番大きい粒)・煮含められた1mm角に刻まれた牛蒡・黒ごまが混ぜ込んであります
噛みしめるごとに甘味が広がり 麻の実の歯ごたえとプワッと広がる風味が味を引き締めて 心地よい気分にさせてくれました
初午の日に 伏見稲荷大社近くの【道八】と~こちらのお店で "油揚げ" にこだわって美味しくいただくことができて嬉しかったです
さてこの後で向かった先は~~~【相国寺】で 鳴き龍に出会いに行きますよ
続きまぁす