おにくや食堂 Suehiro (スエヒロ)

前記事の竹生島クルーズの後は 主人が予定してくれていたこちらの人気店へ

オープン前に着くように計画してくれていただけあって 行列店に１番乗り～っ

・・・と思ったのに なんとなんとの定休日

そりゃ～行列になっていないハズだわ(笑)

かなりのショックを隠せずにいた主人ですが～気を取り直して 第２案を提案してくれました 

同じく長浜市の 近くにあったお店で【おにくや食堂 Suehiro】

「近江牛」って大きく書いてある看板にテンションが上がります

スタッフさんにメニューを渡されたのですが・・・・・悩む悩む～(笑)

滅多にないくらいに悩んだ挙句に２人とも "Suehiro のハンバーグランチ" をオーダーしました

すると 私達の何組か後にオーダーストップ

「予定してくれていた多喜鳥の親子丼も～こちらのお店でも食べることができなかったら私暴れるわ～」とか言いながらも お店の前まで進みました

４人掛け×２・２人掛け×１・カウンター席２～３人？ くらいのあまり広くない感じのお店なので なかなか店内に辿り着けませんでした。。。。。

２人掛けテーブルに座って ホッとしました

キョロキョロすると～個体識別番号って 見えやすい所に書いてありました

厨房に目を向けると ハンバーグはいいテンポで両手でペタペタと打ち付けられているシーンが見えて 期待も膨らみます

フライパンに並べた後も 手とヘラとで形を綺麗に整えて じっくりと焼き上げられています

しばらくして とっても美味しそうなお料理が運ばれてきましたよ～

写真撮影してブログに載せさせてもらってもいいですかぁ って毎回スタッフさんに尋ねるのですが～

「ありがとうございます お願いします」って言ってもらえて嬉しかったです

アップでパチリ

ハンバーグを更にアップで

「何もつけずにそのままで・・・・・」と言われたので 従います(照)

さすが近江牛

お肉の味がしっかりして肉汁もいい勢いで溢れ出てきます

何もつけなくても十分だわぁ～

とか言いながら タレ・辛子・わさび・岩塩を試した私達なのですが(笑)

やっぱりお肉の味が一番引き立つのは 岩塩でした

次がわさびかな～

ステーキや焼肉にわさびってのはありますが ハンバーグにわさびって～このレベルだからできるんでしょうね～

レア具合も絶妙で 大人が大満足するハンバーグでした

付け合わせの焼き野菜にはタレをつけていただいたのですが それぞれいい火の通り具合でした

お米は滋賀県産のようです

こちらお吸い物～

シンプルに見えますが～お野菜は レタス・新玉葱・きゅうり・貝割れ・水菜とトマト～種類豊富です

鳥喜多で 親子丼を食べる気分満々の私達だったのですが 思わぬ誤算で こちらのお店に行くことが出来て～結果的にはラッキーでしたぁ

主人は「鳥喜多にリベンジしに行こう」と言っていますけどネ(笑)