沖縄料理 ☆ 居酒屋 華那

８月２０日(水曜日) に 明石市松の内にあります “華那(かな)” に初めて行ってきました

残暑が厳しいので 沖縄料理が食べたくなったんです

お店に入ったら奥にいらっしゃったママさんの代わりに 常連のお客さん達が「いらっしゃいませ～」と歓迎してくださったので照れちゃった

店内は沖縄色満載です

奥からママさんが登場～～～そしてビールで乾杯～っ 

沖縄一品料理・豚肉料理・揚げ物・焼き物・一品・珍味・サラダ・ご飯・汁物など 色んなメニューがあって目移りしちゃいました (照)

一歩店内に入った時から まるで自分の家にいるようないないような (笑) すっかりくつろぎモードになってしまって～

ママさんに「珍味のところに “とうふよう” って書いてありますけど～食べたことなくって マズイ」とストレートに (笑) 聞いてしまいました

お近くの席のお客さんと ママさんが一生懸命に説明をしてくださいました

「チーズのような～酒粕のような～～～チーズは食べれる なら大丈夫と思うよ～」って

まずは この【とうふよう】を注文してみました

竹串で少しずつ食べるそうです

「コレ好き～～～泡盛の味もするし美味しいですぅママさん ウニみたいかも～濃厚ですねぇ」

主人も食べたことなかったそうですが これには２人共ハマりました (照)

【すーちかー】

豚肉の塩漬けで～す

しっかり味がしみこんでいるのですが 辛子をつけると一層美味しく感じました

【ごーやーちゃんぷるー】

何度か沖縄にも旅行しましたが 本場のゴーヤチャンプルーは初めていただきました

沖縄生まれで沖縄育ちのママさんに 隠し味を聞いたら・・・美味しさのヒミツはスパムのようですよ

豚肉よりもスパムのほうがイイ味が出るのだとか

【らふてぃーとシークワサーのチューハイ】

思っているよりも甘く仕上げてあって 黒糖とお醤油の味付けバランスが最高です

【紅芋天ぷら】

紅芋と言えば～“紅芋タルトとか ちんすこう” しか食べたことなかったかも (照)

揚げたての紅芋ってね～噛むときにモッチリしていてビックリ

おやつ感覚でいくらでも食べれちゃいそうでした

常連さんが歌いながら三線をひいてくださったのですが 生演奏を初めて聴くことができたのも嬉しかったです

【島らっきょう】

沖縄出身の常連さんがどのお料理も珍しそうに食べている私達のために注文して 分けてくださいました

私のイメージするこちらのらっきょうとは見た目も違って～シャキッと美味しくいただけました

【沖縄そば】

沖縄で食べて あまりの美味しさに忘れられない一品でしたので この日も注文しましたよ

ソーキが美味しい上に大きくって 大満足でした

【ポークおにぎり】

「ポークって豚肉ですかぁ」と聞いた私でしたが スパムのことみたいだったので注文してみました

グアムで食べたスパムおにぎりよりもボリュームがあったので 今度からはお家でもこうして作ってみようと思いました

最後の最後まで 沖縄にいるような感じで食事をいただいて 元気モリモリになりましたよ

お見送りの時に 皆さんで声を揃えて「また来てねぇ～」と言っていただけたのも嬉しかったです

ママさんは話しやすくってお茶目で 常連さん達もにこやかで～気持ちのいいリズムが流れる素敵なお店でした

コメント 20

以前、沖縄にツアーで行ったんですが、安い費用だったためか美味しい沖縄料理には出会いませんでした。
by 斗夢 (2014-08-29 05:19) 

沖縄料理もう何年と食べてないでしょうか。
泡盛でベロンベロンになった思い出があります。

by koni (2014-08-29 08:24) 

お箸の袋も雰囲気があっていいですねぇ♪
沖縄料理大好きです♪
ゴーヤチャンプルともずくの天ぷらがとくに好きなのですが、
東京ではまだ、沖縄で食べたようなもずくの天ぷらに出会えずにいます(´・ω・`)
by hatsune (2014-08-29 09:15) 

沖縄も、沖縄料理も大好きです♪
ゴーヤチャンプルはやはりスパムですよね。
スパムがきれた時、豚肉でやってみてもやはりイマイチな味でした。あと卵で蒸らすのも大切とか。
余ったスパムでポークおにぎり、一人のお昼に重宝していま~す！
アーサーの天ぷらも美味しかったですけど。。
by hana2014 (2014-08-29 11:56) 

沖縄料理のお店って大阪の大正と言うイメージですが
明石にも本格的で美味しいお店があるのですね♪
近所にイイお店が見つかり良かったですね♪
by vivian (2014-08-29 12:04) 

以前は、沖縄以外で食べる沖縄料理は、
ちょっと違うかと思うものが多かったですが、
このごろは、現地の味に近づいていますよね。
by とし＠黒猫 (2014-08-29 12:49) 

夏は沖縄料理が美味しいですよね！
沖縄でのゴーヤチャンプルーと同じ感じで作りたくて、沖縄ハムで出しているハッシュドコンビーフを沖縄から買って持ち帰ってきました。
ある程度味が付いているので簡単にゴーヤチャンプルーやソーミンチャンプルーが作れちゃいます(^^)
by ma2ma2 (2014-08-29 18:23) 

島らっきょうが、食べたいです。。
毎日、朝晩ラッキョウを食べています。
豚肉の塩漬け、沖縄そば、ポークおにぎり・・・
みんな美味しそう。。。。
by なんだかなぁ〜!! 横 濱男 (2014-08-29 21:19) 

こんばんわ。
沖縄料理美味しいですよね。
沖縄そばにポークおにぎりが食べたい。
by たかぼん (2014-08-29 23:30) 

まきさん　こんにちわ～～

　沖縄料理大好き(＾◇＾)
　一回だけ行った沖縄で色々食べました

　息子が好きで毎年のように行くので
今年もいろいろ送ってくれました

　島らっきょ　美味しいね　ソーキ蕎麦も～～

　家でも思い出したようにスパムでおにぎり作ったりもします
　ハワイ風だけどね　

　ああ～いつかまた行きたい
（行きたい場所ばかりで中々行けないよお）
by ミーミー (2014-08-30 07:48) 

最近沖縄料理を食べてないです。
スパムがいい味出すんですよね。
行きたいなぁ。
by コンブ (2014-08-30 09:32) 

とうふようは昔、台湾出張で食べました。珍味ですよね。
沖縄料理は僕も大好きでたまに入ります。
大体の場合、泡盛煽ってヘベレケになってます（汗）
by hide-life (2014-08-30 17:10) 

“とうふよう”には泡盛ですね。最近、沖縄料理の店に行っていないので、行きたくなりました。
by newton (2014-08-30 18:08) 

とうふよう、私も好きです
ソーキそば美味しそうですね
by よいこ (2014-08-30 20:47) 

沖縄料理はこの時期、元気が出そうですね＾＾
by ひろたん (2014-08-30 21:07) 

沖縄料理ってちゃんとした料理やで食べた事ないです！
自分で適当に作るのくらい！
あまり沖縄料理店って見かけないですよ～(~_~;)
都内ならあるかな～？
by kazumin (2014-08-30 21:29) 

美味しそうです!!
何度か見直してしまいました^^
夕食直後なのに(笑)
沖縄料理(*^^*)好きですよぉ〜。
by orange (2014-08-31 20:36) 

夏にはやっぱり沖縄料理！独特で美味しいですよね。
沖縄で食べたソーキそばより美味しい沖縄料理のお店が宇都宮にもあります♪


by yopihio (2014-09-03 22:32) 

☆ご訪問くださいました皆様 ♡ “関西食べ歩き” をクリックして応援してくださった皆様 ♡ コメントをくださった皆様 ♡ ありがとうございました！！
沖縄料理はどれも美味しくって 旅行の後もその味が恋しくなっちゃいます (照)
暑い日の活力！いただいてきました(*^-^*)
もずく天麩羅・アーサー天麩羅 食べたぁ~い！！
今度沖縄に行く時は ma2ma2さんのおっしゃるハッシュドコーンビーフを買ってみよっ♪
vivianさ~ん！大阪って どんなjジャンルのお店も揃っていて羨ましいです ♡
yopihioさんのおっしゃるお店にも興味あるな~♪ 近ければ絶対に行くのにぃ！

by まき (2014-10-01 18:01) 

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