フォルト ファーレン

兵庫県南部のこちらは雪が積もっています

しんしんと降りつづいているので まだまだ積もる予感がします

１シーズンで２回も積もるだなんて こちらでは珍しいことなんですよ～

今日も１日お家ライフを楽しみますね～～～とか言いながら。。。。。フィギュアSPの応援で寝不足なので～寝てばっかりいたりして(笑)

それにしても羽生選手は素晴らしかったですよね

そんな雪の降る今日は “ホワイトバレンタイン” ですねぇ

１日早かったのですが 昨日は神戸デートを楽しんできました

途中で今日にふさわしい写真が撮れましたのでアップしますね

 

昨日は内容の濃ぃ～い１日でしたので 今日から数日間に分けて記事にしていきま～す

まず最初に向かったのは 神戸市灘区上河原通にあります 【フォルト ファーレン】 です

パイが大好きな私の為に主人がみつけてくれたお店なんです

「おはようございまぁ～す」 と入店すると。。。。。店内はバターと甘い香りが充満していて 思わず深く息を吸い込んでしまいました(照)

そんな私達を ご主人と奥様が揃ってにこやかに出迎えてくださいました

お目当てはこちらの写真の１番手前に写っている ドライ・パイ です

このようにバラ売りもしてありましたが ２・６・１０枚入りのどれを買おうか迷っちゃう～

すると奥様が 「いま出来たばっかりですよ～」 と１０枚入りのドライ・パイを持ってきてくださったんです

出来たてと聞けば～それを買うっきゃないですよね

それからは私のお喋り炸裂です(笑)

お茶目な奥様と色んなお話をさせていただきましたよ

ご主人は神戸の旧オリエンタル･ホテルで主にパンを担当されていたそうです。。。

その３０年の経験をいかしてご自身のお店でパン屋さんを始められたそうです

昔はこちらの棚にもパンがズラーーーッと並んでいたそうです

そしてパンだけではなく 焼き菓子も始められたそうですよ

パンのほうにも目を向けると どのパンもお行儀よくならんでいます

「どれにしようか迷うわぁ～」 とキョロキョロしていると～

「クリームパンがおすすめですよ～ ちょうど１０時のおやつの時間なので 車の中で半分こして食べてみてください」 って

「じゃ～そうさせてもらいます」 と言うと～

「表面がこんがりと焼きあがっているほうが美味しいですよ～」 と教えてくださいました

その他にも 黒豆パンや６種類の小さめのパンがラッピングされているのもオススメだそうです

・・・が この日は他にも食べるのに忙しいくらい予定が詰まっていて パンをいただくのがどう考えても翌日になっちゃいそうでしたので

「またのお楽しみにさせてもらいますね」 と他にも色々買いたい気持ちをおさえてお店を後にしました

お会計の時に主人の手がすべってお札がヒラヒラと落ちてしまったのですが。。。。。

奥様が「嬉しくてお金が舞ってるわねぇ～」 と(笑)

途中で 「店内の撮影をさせていただいてもよろしいですか」 と尋ねると～快くいい返事をいただけました

そして 「その棚の前に並んで～皆さんにこんなお店に行ってきたんですよって」 とおっしゃってニコニコ顔の私達の写真も撮ってくださったんですよ

ちょっと恥ずかしいのでその写真はアップしないでおこうと思いますが～なんて親切なんでしょ

そして最後に 「また楽しいお話を聞かせてくださいね」 と見送ってくださいました

ご主人もお仕事をされているのに 奥からのぞいてくださって 「遠くからわざわざ来ていただいてありがとうございました」

・・・・・とご挨拶をしてくださって

感動しました

初めて伺ったのですが すっかりお２人のファンになっちゃった

奥様がおっしゃっていました～ 「お店に来てくださるお客さんと楽しみながら仕事を続けていきたいんです」 って

そんな素敵な夢が叶って いいお客さんがたくさんいらっしゃるんだろうなぁ～って思わずにはいられません

さてクリームパンですが 

結局車の中で食べるよりもお家に帰ってじっくり味わってみたかったので 帰宅してからいただきました

実はこのクリームパン～お店で手にとった時から 表面のハリとクリームのポッテリ感が手に伝わって 持っただけで美味しさが伝わってきていたんです

パンのにおいをかぐことは滅多にない私ですが・・・・・自然とクンクンしている自分に笑っちゃいました

期待がふくらむ いいにおい

１口いただくと～ご主人のお人柄がひしひしと伝わってくる 優しいお味でした

そしてドライ・パイ

紙袋に入れてくれたのを店内でパチリ

お家で紙袋から出してみると。。。。。

右側にはフォルト･ファーレンが紹介された雑誌のコピーを服の形に折ってあるのが入っていましたよ～

出来たてだったので慣れた手つきでラッピングしてくれたドライ･パイはより一層美味しそうに見えますよね

こちらもクンクン(笑)

バターのいいにおい～

横８ｃｍ強×縦６ｃｍくらいの大きさです

ドライ・パイは 生地を練ってから仕上がるまで５日から７日かかるそうです

そんな手間と愛情をかけて作られているドライ・パイは キレイな層で しっかりとした噛み応えです

そして口の中でサクサクと層がほどけていきます

噛むほどにバターと甘味が広がって～こんな美味しいパイは食べたことないよ

ブラックコーヒーにピッタリ

でもコーヒーでパイの味が消えちゃうから パイばっかり食べよっ

この調子だと アッという間に１０枚なくなっちゃいそう(照)

でも わざわざ買いに行く価値アリです

　　　　　神戸デートの続きは また明日～っ

コメント 18

東京も雪です。寒いです。
by cocoa051 (2014-02-14 09:40) 

こちら神奈川県もすごいです。。
今日は彼女のケアマネが面談に来る予定ですが、、、、、、。
お店のお菓子、とても美味しそうです(=´∀｀)人(´∀｀=)。
by すーさん (2014-02-14 12:07) 

美味しそうですね。ちゃんと丁寧に手作りされている様子がわかります
この後の話も楽しみだニャ
徳島は雪も止んで、溶け始めています

by こいちゃん (2014-02-14 14:56) 

こんにちは！
地元も　雪積もってます☆
寒いし、出歩くのも・・・なので
全然ロマンのないバレンタインです(笑)
パイ　お写真からいい香りがしてきそうですね～✿
by ちゅんちゅんちゅん (2014-02-14 15:30) 

関東も積もっていますよ(^_^;)
職場に自転車置いて徒歩帰宅しました！
バレンタインらしいハートにお花可愛い♪
パイも美味しそうですね～♪
神戸行きたいな～♪
素敵で有名なケーキ屋さんも多いですね～！
by kazumin (2014-02-14 21:48) 

居心地のよさそうなお店ですね　＾＾
手作りでおいしそう
by よいこ (2014-02-14 23:13) 

今日は何処も雪ですね、当地は今猛吹雪の最中です。
羽生君はやりましたね、神戸でのデートも楽しかった想い出が一杯ですね。
by 旅爺さん (2014-02-15 06:12) 

おはようございます＾＾
美味しいパンやお菓子が手に入れられるお店があって
良いですね～ｗ
by mimimomo (2014-02-15 06:44) 

こんにちは。
会社の前がパンの工場で毎日パンの焼ける香り、バーターやシナモンの香りを楽しんでます。

雪の影響は大丈夫ですか？
by kick_drive (2014-02-15 11:08) 

☆cocoa051さん：寒かったですよね。。。
by まき (2014-03-14 11:10) 

☆すーさん：その節は大変でしたよね"(-""-)"
パイはしっかりした歯ごたえと味のハーモニーが美味しかったですよ～！
by まき (2014-03-14 11:11) 

☆こいちゃん：それぞれ微妙に大きさも違って手作りって感じでした！
この後もお楽しみにニャ ♡ (こいちゃんの真似をしてみましたが～こじつけすぎですね 笑)
by まき (2014-03-14 11:13) 

☆ちゅんちゅんちゅんさん：いい香りもお届けできるといいのになぁ～ ♡

by まき (2014-03-14 11:13) 

☆kazuminさん：何日居ても神戸のスイーツショップは回り切れそうにないですよね。。。(#^.^#)
by まき (2014-03-14 11:14) 

☆よいこさん：おっしゃる通りでございます♪

by まき (2014-03-14 11:14) 

☆旅爺さん：ソチよりも日本のほうが寒そうでしたよね！
羽生選手は最高ですねっ(^_-)-☆
神戸はいい街ですっ ♡
by まき (2014-03-14 11:16) 

☆mimimomoさん：ねーーーっ！！

by まき (2014-03-14 11:16) 

☆kick­_driveさん：運転なさる人達は大変かもしれませんが こんな日は私はおとなしくしていますよ (照)
毎日いい香りが漂ってくるだなんて ♡ 嬉しいことですねぇ！
by まき (2014-03-14 11:18)