TEA'S TEA

今日の午前中はトールペイントのレッスンに行っていました

先生に “白ゴーヤ” をいただきました

家庭菜園で作っていらっしゃるんですよ～

先月先生のお宅に主人と一緒に行ってご馳走になったときに 白ゴーヤの入ったピクルスをよばれて美味しかったんです

作り方を教わったので 早速いま漬け込んでいます

種は取って置いています

また来年グリーンカーテンにしてみよっかな～と計画中～

そして “TEA'S TEA” もくださいました

左側は熱湯で作るティーバッグで 我が家に常備しているリラックスティーです

その夏バージョンの水出し用のティーバッグが右側です

（お湯出しもできるみたいですよ～）

ごちそうになった日の先生宅でデザートをいただくときに 初めて水出し用を知って感激した私のために買ってくださったんです

ヤッター

ちょっと話は変わりますが・・・・・

“水出し用” はさすが “水出し用” ですよね

当たり前なんだけど。。。。。

私がスゴイ と思ったのは～

夏のある日 主人がIKEAで買ったボックスから何気なくティーバッグを取って 水と一緒に２つの冷水筒に入れてくれていたんです

“水出し用のお茶パック” と思っていたソレは さんぴん茶とルイボスティーだったんです(笑)

「まきちゃん～２時間前にお茶パックを入れたんだけれど 全然お茶の色がつかない。。。」

と言う主人に 「普段ならもう色が出てもいいくらいだけど～３時間くらいかかるんかな」

とか言いつつ～３時間経っても５時間経っても色が出ず。。。。。

さすがに半日が過ぎて不思議に思ってよぉぉぉく見てみると～どちらも “お湯出し用” のんだったんです

ちなみに そのIKEAで買った容器がこちら

上から見ると

３つに仕切りがあって 私的にはそれぞれの場所を把握していたのですが・・・

そりゃ～主人は何がどのお茶なのかは解らないですよね～

それにしても うまく “水出し用” でナイのばかりを選んだ主人が可笑しかったですよ

今夜のおうちご飯です

左上のメイン料理が 鶏の手羽元と根深ねぎの照り煮です

作りやすい分量でのレシピをお教えしますね

鶏手羽元１２本を油を引かずにフライパンできつね色になるまで火を通します

そこに酒５０ｃｃと黒酢２５ｃｃを加えて煮立てば 水３００ｃｃ・生姜の薄切り１５ｇを加えます

根深ねぎを４ｃｍくらいのぶつ切りにしたものも加えてから弱火で３０分くらい煮ます

上の写真のように煮汁がなくなりかけると～黒砂糖１５ｇと濃い口醤油を４５ｃｃ加えて更に煮詰めます

ほとんど煮汁がなくなれば みりん２５ｃｃとはちみつを３グラムくらい入れて照りをつけて出来上がり

主人の好きなお料理の１つです

右上に写っているのは冷奴・・・・・ではなくって “クリームチーズ” なんですよ～

先日レアチーズケーキを作ったときのが少し残っていたので 冷奴風にしてみました

薄く切って器に盛って 玉葱のスライスとかつお節をトッピングして お醤油を少しかけていただきます

意外なようですが お箸でくずしながら・・・クリームチーズも和風チックにいただけるんですよ～

小さいすり鉢の器には 長いものすりおろしの上になめたけを飾っています

後は きゅうりの浅漬けと お豆腐とワカメのお味噌汁で～す

そして 食後のおやつはこちら

右側の本に載っていたのですが～２人分で

キャラメル８粒と４００ｃｃの牛乳を弱～い火にかけてホットドリンクを作ってみました

牛乳にほんの～りキャラメル風味が加わって 急に肌寒くなった今夜にふさわしい飲み物でした

 

 

コメント 12

鶏の手羽元の照り煮、美味しそう！
ビールにあうわね。
makiさんのレシピも解りやすいです！
私もトライしてみますね。
by raffles (2013-09-04 22:15) 

こんばんは！
奴風クリームチーズ　まねっこさせていただきます～(^^)
豪雨と雷で　散々な日でした（ナミダ）
by ちゅんちゅんちゅん (2013-09-05 04:20) 

白ゴーヤというものがあるんですか(=´∀｀)人(´∀｀=)。
ピクルスも想像しただけでも美味しそうでツバが出てきて
しまいます(^^)。
ご主人様のティーバッグの絶妙なチョイスがツボですた。
by すーさん (2013-09-05 04:32) 

白ゴーヤは、私も頂いて普通にゴーヤチャンプルー作ったんですけど
ぜーんぜん、苦くなくて「コレはゴーヤちゃうわっ」と言いました
やっぱゴーヤは苦くなきゃねー（笑）
by こいちゃん (2013-09-05 08:10) 

白ゴーヤって初めて知りました。
味は普通のゴーヤと同じなんでしょうか？？？

by koni (2013-09-05 08:47) 

手羽先の煮付け、美味しそうですね(^^)
白いゴーヤは初めてみました！
by ma2ma2 (2013-09-05 18:19) 

☆rafflesさん：ありがとうございます♪
嬉しいです！！
by まき (2013-09-06 17:15) 

☆ちゅんちゅんちゅんさん：ぜひ！
ほんとに凄い１日でしたね。。。
トールペイントの先生宅から車までの何歩か移動するだけでビショビショになっちゃいました(~_~;)
by まき (2013-09-06 17:16) 

☆すーさん：ツボでしょ！？
by まき (2013-09-06 17:18) 

☆こいちゃん：そうですよね～！
by まき (2013-09-06 17:18) 

☆koniさん：普通のゴーヤと比べると苦味は随分と少ないと思います！
歯ごたえは全く同じですよ～♪
by まき (2013-09-06 17:19) 

☆ma2ma2さん：ありがとうございます！
白ゴーヤって珍しいですよね！？
来年にはもう少し知られるようになっているのかなぁヽ(^o^)丿
by まき (2013-09-06 17:21)