HiRo海・笑楽・やまちゃん

夕食に郷土料理をいただきたかったので 宿泊していたホテル日航熊本のコンシェルジュにいいお店を教えてもらいに行きました

即答で教えていただいたのが こちらのお店でしたので すぐに予約の電話を入れてもらいました

【ＨｉＲｏ海 手取本町店】

とっても大きなフラワーアレンジメントが とっても素敵でしたよ

なんでも１５００店舗が参加した全国居酒屋甲子園で優勝したこともあるお店なんですって～

興味深々でお店に向かいました

個室に通していただきました

おしぼりにまで “くまもん”

「くまもとサプライズ」 「よぉ来なはったなぁ～」 って書いてある

≪ばくだん≫ と ≪トマトスライス≫

牛深名物のばくだんは 茹でた卵をすり身で包んで揚げた物だそうです

牛深という地域でお祝い事の時に食すんですって

色合いが綺麗ですよね

≪小粋な５点盛り≫

お任せの５点のお刺身の盛り合わせって書いてあったので～

「私サーモンが好きなので もしサーモンがあれば注文しようかな～って思うのですけれども 今日はどのようなお魚ですか」

と尋ねると～「いいですよ～ サーモン入れますよ～」 って言ってくれたの

このサーモンとカンパチが特に絶品でした

他のどのお魚も美味しかったのですが ３切れづつでしょ～

主人と仲良く１切れづつ食べた後は ジャンケンで争奪戦しましたよ(笑)

美味しいお魚の為にかなりこのジャンケンには力が入りました

うふふっ 美味しいもののために気合入れたら ほとんど私が勝ったの～

≪とりなんこつの唐揚げ≫ と ≪からし蓮根≫

≪天草大王溶岩焼き≫

溶岩プレートは火にかけると遠赤外線を発生するそうです

この溶岩石ならではの加熱によって 素材の旨みを閉じ込められるんですね

まずは胸肉から焼きました

ジューシーに焼きあがりましたよ

もも肉は一段とジューシー

シメはこちら

≪お茶漬けのイクラと明太子≫

新鮮なお魚＆郷土料理にお酒がすすみました

福岡名物といえば もつ鍋も思い浮かびますよね

【笑楽】 に行ってきましたよ

イメージどおりのもつ鍋がテーブルにセッティングされましたよ

突き出しは クリームチーズの葛寄せ豆腐でした

キャベツ・ニラ・ごぼう・にんにくスライスetc。。。お野菜たっぷりで見るからに美容によさそうです

こちらのお店の小腸やミックスホルモンは全て九州産だそうです

味は 醤油・しお・白味噌から選べます

私達は白味噌をチョイスしました

しばらくこのまま放っておいて お野菜がしんなりした頃にスタッフが混ぜ混ぜしに来てくれました

このくらい煮たら食べ頃なんですって～

この後で屋台でラーメンを食べる予定だったので シメはカルボナーラ風かリゾット風にしよっか～

と主人と話しながら スタッフを呼んで どちらが人気か尋ねると～

「どちらもほとんど注文されないです。。。」 だって(笑)

みんな ちゃんぽん麺でシメるみたいですね

それなら・・・と 私達も博多流に ちゃんぽん麺にしましたよ

スタッフ任せにしていたのですが～びっくりするくらい長い時間麺に火を通すので驚きました

麺の太さが１．５倍くらいになるまで味をしみこますと美味しいらしいですよ

これだけ煮込んでもコシがあって アッという間に食べちゃった

【笑楽】 の後に ほろ酔いで大人の街っていう印象のある中州へ 繰り出しました

いよいよ博多ラーメン 

ホントは 【一竜】 っていう屋台へ行きたかったんだけれども 屋台をたたんじゃったみたいでした

次の候補で主人が何軒か挙げてくれた中から選んだのが こちら

【やまちゃん】

こちらも人気店のようで１０人近くの人が順番待ちしていました

お店の近くで待っている間に注文を聞きにきてくれたので おでんのスジ肉とラーメンを注文しました

しばらく待ってから席に案内されると すぐに 「はい お姉さん お待たせしました～スジ肉です」

食べ終えた頃に また威勢のよい声でラーメンを目の前に置いてくれました

それでなくても暑いのに～熱いラーメンを食べるだなんて・・・・・

汗だく

でも美味し～～～い

ハンカチで汗をぬぐいながらモリモリ食べて あっと言う間に完食しちゃった

私ね～勝手な想像で・・・・・

屋台って ラーメン鉢を 水の入っている大きな樽のような中にチャポーンとつけて洗う・・・・・

っていうイメージだったのですが～

やまちゃんには蛇口から水が出ていて～洗剤をつけたスポンジで普通に洗っていたんです

衝撃っ

でも この点に関しては想像を裏切ってくれて嬉しかったです(笑)

屋台って楽し～ぃ

お腹と時間に余裕があれば もっとハシゴしたいくらいでした

 

 

 

 

 

 

 

コメント 14

朝ごはん食べたのに、おなかすくような、美味しそうなものばかり
ぜいたくやの～～～～（笑）
by こいちゃん (2013-08-08 08:52) 

ほんと、ぜいたくだ～。
どれもこれもおいしそっ♪
by がり (2013-08-08 12:33) 

料理がみんなおいしそうですね。
しめのラーメンもおいしそう！！！
by ひでほ (2013-08-08 13:53) 

溶岩焼きの鶏肉も
鍋も　ラーメンも
どれも　超美味しそ～

ハンカチで汗拭きながら　いいですね
by sumijuni (2013-08-08 14:15) 

美味しそうなものばかり良いですね～♪
シメのラーメンは九州ラーメンかな＾＾
by 美美 (2013-08-08 20:47) 

結構ガッツリ行ってるじゃありませんか～うらやましか～
でも私が一番おいしそうに感じたのは、トマト！
熟す前のガジガジいう感じが好きなんです。
by 重 (2013-08-08 21:37) 

九州最高！博多最高！
ほんとぜーんぶ旨いですよね＾＾
羨ましいな
by さーち (2013-08-08 22:38) 

☆こいちゃん：あははっ！確かに贅沢ですよね～(^o^)
by まき (2013-08-13 15:27) 

☆がりさん：美味しいものばっかりでハッピーでしたよ♪
by まき (2013-08-13 15:28) 

☆ひでほさん：シメにラーメンを食べたのは 博多っこみたいでした♪
by まき (2013-08-13 15:29) 

☆sumijumiさん：暑くても屋台ってあんなにも人が多いんですね！
色んな意味で“暑い”ところでした(^_-)-☆
by まき (2013-08-13 15:30) 

☆美美さん：やまちゃんのメニュー表には“長浜豚骨ラーメン”（ちなみにお値段６００円）って書いてありましたよ～！
他にも大盛りラーメン・チャーシューメン・焼きラーメン（各８００円）がありましたが 私達がいる間は 他のどのお客さんもこの長浜豚骨ラーメンを注文なさっているようでしたよ♪
by まき (2013-08-13 15:32) 

☆重さん：ガッツリしすぎてウエストが。。。(^_^;)
重さん～ガジガジトマト派なんですね！？
私は完熟トマト派ですので この日のトマトは全部主人が食べてくれましたよ(笑)
by まき (2013-08-13 15:34) 

☆さーちさん：いや～！ホント最高でした♪
何度バンザイしたことか！！(笑)
by まき (2013-08-13 15:34)