一菓だんらん

お昼に まったりしていたら 姪っ子ちゃんからお呼び出しの電話がかかってきました

「ねぇちゃん 今じいじのお家に来てるから早く来て～ 飛んで来て～ 」

かわい子ちゃんに そう言われたら 飛んで行くしかないですよね(笑)

父母宅に着いたら すぐにプレゼントを渡してくれました

そっか～～～バレンタインだぁ

今朝一生懸命作ったそうです

妹からも主人へとチョコレートを預かりました

そして妹からの更なるプレゼントがこのケーキ

最近オープンした 西明石の 【一菓だんらん】 というお店で買ってきてくれました

この 【いちご大福】 はちょっぴり変わっていましたよ

カットしたらこんな感じ～

ちょうど食べ終わった頃に 母のお友達が採りたてのワカメを持ってきてくれました

早速 調理開始

茎と分けてから～

きれいに洗って～

たっぷりの煮立てた熱湯の中で サッと色が変わるまでゆでます

まず１度目の塩もみです

１つかみづつボウルに入れて ここからは力を込めてモミモミモミモミ・・・・

すぐに塩がとけて みるみるうちに水分がでてきます

これを４回繰り返したら もう塩は溶けなくなりました

塩蔵ワカメまで あと一歩です

こうなったら ザルに広げて３日ほどベランダに干して 水分を飛ばして完成

この作業は母が気合入れてしていました

わたし写真撮る係 (笑)

この塩蔵ワカメは 冷凍したら１年持つんですよ

出来上がったら も～らおっと

コメント 11

初めまして。
ご訪問＆ｎｉｃｅありがとうございました。
姪っ子ちゃんのチョコかわいらしいですね♪
一生懸命つくったんだろな(^^)
by だいず (2013-02-13 15:28) 

ご来場・・・( v^-ﾟ)Thanks♪

by ダー (2013-02-13 15:49) 

ご訪問ありがとうございました(*´∇｀*)
by フヂ (2013-02-13 16:17) 

ご訪問ありがとうございます。
いちご大福が美味しそう～♪
by raomelon (2013-02-13 17:15) 

ご訪問ありがとうございます♪
姪っ子ちゃんのチョコのプレゼント、とっても可愛いですねぇ！
「一菓だんらん」ってお菓子屋さんのネーミングも良いですね
そして、ケーキとっても美味しそうです☆　＾０＾ｗ
by haku (2013-02-13 18:57) 

ご訪問ありがとうございます。　チョコ、可愛いですね～＾＾
by qoo2qoo (2013-02-13 19:25) 

ご訪問＆nice!ありがとうございました！
どれもおいしそうです♪
by なかせ (2013-02-13 20:40) 

はじめまして♪
ご訪問有難うございましたm(__)m
バレンタインですかぁー　縁が無いですぅ。。

ワカメ１年も持つんですか　凄っ(*^^)v
by DON (2013-02-13 21:44) 

おはようございます。
チョコも一果だんらんの菓子も美味しそうです！！
by シラネアオイ (2013-02-14 09:16) 

☆だいずさん：ほんとにネ！一生懸命なのが目に浮かびます♪
☆ダーさん：こちらこそ Thanks です(^_-)-☆
☆フヂさん：こちらこそ ありがとうございます(*^。^*)
☆raomelonさん：こちらこそありがとうごさいます！ちょっと変わったいちご大福もよかったです!(^^)!
☆hakuさん：お越しいただいてありがとうございます！ ネーミングだけでもほっこりしますよね～(*^_^*)
☆qoo2qooさん：こちらこそありがとうごさいます♪ チョコ美味しかったですよ！
☆なかせさん：は～い！美味しかったで～す(^。^)
☆DONさん：あらあら～おモテになるんじゃないですかぁ～(^_^)／
☆シラネアオイさん：甘いものって魅惑的だわ～(*^_^*)
by まき (2013-02-20 09:33) 

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