大根の浅漬け

実家の母が漬けた浅漬けを おすそ分けしてもらいました

今シーズンで すでに漬けたのは４度目だそうです

何度かもらって 食卓に乗っている らブログもありますが・・・漬物容器に入っている写真が撮れたので

作り方とあわせて アップしますね

少し薄味っぽく感じるときもありますが ちょっとした箸やすめに最適ですよ

<材料>

　大根　　　　　２キロ

　塩　　　　　　５０グラム

　砂糖　　　　 ３００グラム

　酢　　　　　　８０ｃｃ

　酒　　　　　　８０ｃｃ

　みりん　　　 ８０ｃｃ

<作り方>

　大根の皮をむいて 拍子切りにする

　漬物容器に大根を入れて 塩と砂糖を入れる

　酢 ・ 酒 ・ みりん を入れて　ひと混ぜしてできあがり

朝漬けたら 夜から食べることができます

漬けるほど美味しいお漬物もありますが こちらの漬物は早めに食べてしまったほうが美味しいと思います

何かのお礼にと叔父が父母に送ってきてくれた 【ブールミッシュ】 の焼き菓子でお茶しました

右側の列のガトー・オ・マロンは１０年連続　右から２番目の列のトリュフケーキは１５年連続

～モンドセレクション最高金賞～　を受賞している洋菓子です

前にも贈ってきてくれたことがあって食べたことあるのですが・・・今回も口に入れた瞬間目を見張った

なんて贅沢なお味 至福のティータイムでした

その後 先月の１５日に らブログに書いた特注の靴が出来たと連絡を受けたので 受け取りに行ってきました

う～ん いい履き心地

右側に写っているように ストラップを前に持ってきたら余計にフィット

外反母趾の私も これで姪っ子ちゃんと外を走り回れるかも (笑)

この靴を買った須磨パティオには主人が好きな 【本神戸肉 ・ 森谷商店】 があるので

ミンチカツとコロッケを買いました

元町にあるお店では行列が当たり前・・・っていう感じですが 今日は並ばずに買えて変な気分でした (笑)

夜は主人は職場の忘年会に行きました

お土産にセブンイレブンでデザートを買ってきてくれました

シュークリームと 「奥さんにお勧めですよ～よく売り切れになっているんですよ」

と塩くんの太鼓判つきのイタリア栗のクリーミーモンブランです

はぁ～お腹いっぱい おやすみなさ～い

コメント 2

メンチもコロッケも美味しそうですね(^^)
私も並んで買いたいです。
by まゆみっふぃ (2012-12-13 17:47) 

おはようございます。
素敵な靴ですね！
モンブラン美味しそう！！
by シラネアオイ (2012-12-17 08:40)