Vis・a・Vis (ヴィ・ザ・ヴィ) [記念日のお食事・スイーツなど]
いよいよこの日のメインイベントのディナーです
主人の横をテクテク歩いていくと こぉんなお店に到着しました
神戸市中央区海岸通にあるフランス料理の【Vis・a・Vis】
にこやかにスタッフが出迎えてくださって 予約席に案内されました
店内をパチパチパチリ
テーブルセッティングです
あらかじめ予約してくれていたメニューの中から スープとメインのお肉料理をアレンジしました
付き合って6年目の記念日~「乾杯~っ」
カムカムという アマゾン河上流で発見された在来の果物が使われていてスッキリとした味わい
そして お食事前の一皿は 鴨とフォアグラのパテです
パテはこぉんなに薄っぺらいのに 濃厚な鴨の旨みがお口の中で爆発しちゃいました
この6年間の私達の濃ぃ~いラブラブさを表現してくれているようでしたよ~(笑)
冷たい前菜は 天使の海老とマリネした帆立貝のサラダ
思わず「綺麗~っ」と言ってしまったくらい 花びらや野菜が目を楽しませてくれました
お皿の左下のオレンジ色のん・・・ピューレされた人参です
こちら天使の海老のアップ
ドレッシングは2種類使われていて 1種類は目の覚めるような酸味でした
胃が活動的になって 満腹食べる準備万端です
いい香りを漂わせて目の前に置かれた温かい前菜は フレッシュフォアグラのソテー ポルト酒風味
下の白いのはセロリのムースです
フォアグラは特に上質って訳ではないな~と思ったので この1皿の中では甘めに味付けされた大根がとってもとっても美味しかったです
何時間煮含めて~何種類の味付けで~
いや~この味は大好きな味で この日のコースの中でずば抜けて美味しかったですね
スープは主人も私も同じく 色々な野菜が入ったオマール海老の軽いクリームスープにしました
次のお魚料理にもオマール海老がソースで使われているので迷いましたが 一番魅力的だったので
強烈なオマール海老の香りがして フワフワの泡もいい感じ~
その中に小さく刻まれた野菜(人参・ジャガイモ・ブロッコリー・きのこ・いんげんetc) がたっぷり~
お魚料理は~イサキのロティ オマール海老のソース
ヤングコーンは皮まで食べることができるとのこと~~~初めての体験でした
今が旬のフランスのアスパラヴァージュは 知っていましたが食べたのは初めて
つくしのようで食感が楽しいお野菜でした
今の時期だからこそいただける外国の食材をいただけてラッキー
オマール海老のソースは イサキの味を引き立てるように作られていて スープとは全然違う味わいでしたよ
お肉は 主人は特選牛のフィレ肉のポアレ トリュフソースをチョイス
私は シャラン産鴨胸肉のポアレ はちみつとエピス風味をチョイス
お肉はどちらもやわらかくはなかったですが ソースが美味しかったで~す
特に私のほうのソースは 各種香辛料がハチミツにつけこまれたのを使っていらっしゃるようで 甘い香りとやさしい味にうっとりしちゃいました
シェフはムースやソースが とってもお上手で本来は添え物や引き立て役のイメージなのですが 私にとっては主役を差し置くくらいの美味しさで素晴らしいな~と思いました
さてデザート
デザートは別紙から選ぶように~とメニューに書かれてありましたが いつまで待ってもその用紙が来ないな~なぁんて思っていると・・・・・
どうやら特別に主人がお願いしてくれていたみたいです
関西弁でした(笑)
お店のカメラと私達のカメラで撮影をしてから 一旦さげて切り分けてくださいましたよ~
主人のお皿にはシェフからのメッセージが
も一度私のほうの1皿もパチリ
シャーベットもハートのソースも美味しかったですが このケーキは今まで食べたケーキの中で物凄く上位にランクインするくらいの美味しさ
たくさんの美味しいお料理をいただいた後だったので 食べきれるかな~と一瞬心配しましたが ペロリンチョ
ゆっくりハーブティーと一緒にいただきました~主人はコーヒーね
最後に小菓子も
左上には加工していますが お店からいただいたプレゼントの写真をチラリと
食後にお髭がダンディーなシェフともお話ができました
スタッフさんからの「いつまでも仲良く~」のお言葉と シェフからの「おめでとうございます」のお言葉に見送られての幸せな夕食~ごちそうさまでした
付き合い始めて6年目の記念日を朝から仲良く過ごせてハッピーでした
結婚記念日とは別に、そういう記念日もあるんですか?
おめでとう御座います。
アツアツですね。
by ヨッシーパパ (2015-06-17 19:56)
出会って6年目の記念日、おめでとうございます。。
仲が良くていいですね。
by なんだかなぁ〜!! 横 濱男 (2015-06-17 20:52)
めっちゃめちゃ めちゃおいしそうじゃないですかー!
心が躍ります。
by とし@黒猫 (2015-06-17 22:07)
お久しぶりです(^^)
ブログ再開されたんですね。
また楽しい記事、楽しみにしています。
なんか写真のクオリティー上がってませんか?
料理がより以上に美味しく見えます。
by ひろし (2015-06-17 22:16)
お久しぶりです!
お元気そうで良かったです(笑)
海岸通りは仕事でたまに行きますがお洒落なお店が沢山並んでますね。
それにしても素敵な記念日ですね(笑)
by hide-life (2015-06-17 22:26)
お幸せそうで何よりです。
付き合い記念日 夫はすっかり忘れていました。
いつまでも好きやでぇ の周りに♡がいくつも舞ってるようですね。
by ゆうみ (2015-06-18 00:19)
2人は・・・・いつでも・・・・
はらぺこやでぇ〜〜・・・❤
あなたのご主人の真似は100万回生まれ変わったとしても・・私には不可能です。
by だいこんおじさん (2015-06-18 00:38)
朝から美味しそうな料理を見せられて、お腹がグーです(笑)
お付き合いして6年目の記念日、おめでとうございます。
by 川鮎くん (2015-06-18 06:11)
おはようございます!
記念日おめでとうございます!!
by シラネアオイ (2015-06-18 06:46)
素敵なお店、美味しそうなお料理、ラブラブメッセージ(^^)
旦那様にniceです♪
by isoshijimi (2015-06-18 07:35)
おはようございます!
何はともあれ・・・うらやましいです、いつまでもラブラブで
いてくださいね。
お料理の実況解説、とってもお上手で一緒に食した
気になりました。
by Take-Zee (2015-06-18 08:01)
私も幸せハピネスな気分になりました(^-^)
交際開始の記念日おめでとうございます(*≧∀≦*)
先日私のブログへ励ましのコメント
本当にありがとうございます<(_ _*)>
私も幸せになれるよう頑張ります!
by たじまーる (2015-06-18 08:20)
おめでとうございます。いつまでもラブラブでいましょう~
by たくや (2015-06-18 09:45)
☆ご訪問くださいました皆さま♡ "関西食べ歩き" をクリックして応援してくださった皆さま♡ ありがとうございました!
☆ヨッシーパパさん:ありがとうございます♪
そういう記念日もあるんです~アツアツの私達には(笑)
☆なんだかなぁ~!! 横 濱男さん:ありがとうございます!
6年目!今のところ仲良しです(照)
☆とし@黒猫さん:心躍るお食事♡ 美味しくいただきました~!
いいお店でしたよ~(*^-^*)
☆ひろしさん:ご無沙汰しておりました!
これからもどうぞ宜しくお願いしますヽ(^o^)丿
お料理が美味しそうに写っていますか~~~♪
ひろしさんにお褒めいただくと調子に乗っちゃいますよ(^_-)-☆
これからもっとアングルetc考えて頑張っちゃいま~す(●^o^●)
☆hide-lifeさん:ご無沙汰しておりました!
おかげさまで元気にしております♪
歩いているだけで いい気分になれますよね~(*^^)v
素敵な記念日♡ バンザーイでした(照)
☆ゆうみさん:ありがとうございます♪
付き合い始めた日を覚えている男性って少ないかも・・・ですね!?
沢山の ♡♡♡♡♡がご覧になれますか~(*'▽')
ありがとうございます!
私にも見えま~す(^^♪
☆だいこんおじさん:確かにいつでも はらぺこ(笑)
次の記念日に101万回生まれ変わった気持ちで だいこんマダムさんにサプライズしてさしあげてくださいよぉぉぉ!
「熱あるの?」って言われちゃうかしら(#^.^#)
☆川鮎くん:ありがとうございます♪
私も先ほど写真を見返すと~また食べたくなっちゃいましたよ(笑)
☆シラネアオイさん:おはようございます!
ありがとうございます♪
☆isoshijimiさん:nice いただきましてありがとうございます\(^o^)/
☆Take-Zeeさん:おはようございます!
ありがとうございます♪
次の付き合った記念日もラブラブでいたいですぅ♡
・・・お腹いっぱいになっていただけましたか(照)
☆たじまーるさん:ありがとうございます♪
み~んなが幸せだと思えるようになるといいですねっ!(^^)!
by まき (2015-06-18 10:00)
付き合いだしてからの6年目の記念日にこんな豪華だと10年目はどんなご馳走が食べれるのでしょうか?(^_^)
by koni (2015-06-18 11:27)
素敵な記念日になりましたね。
いつまでも仲良く、ラブラブで~(^_-)-☆
by kuwachan (2015-06-18 12:44)
わぁ、お洒落なレストランで素敵に美味しそうな料理の数々ですねぇ(^O^)
6年目の記念日・・・遙か昔過ぎて思い出せませんが、何もしなかったような^^;
せめて次回の結婚記念日には何かしよう!と思いつつ忘れちゃう気がしなくもないですw
by ニッキー (2015-06-18 13:24)
フォアグラの上質さが判別できますか。。。
6年間修行のおかげですね(笑)
by まいく (2015-06-18 13:47)
お付き合い記念日、おめでとうございます♪
記念日を大切にするってステキですね〜(^^)
オシャレなフレンチでのお食事、
どのお料理も見た目が鮮やかで美味しそうです!
いつまでもお幸せに♪
by あおたけ (2015-06-18 14:20)
6年目の記念日、素敵な思い出になりましたね!
料理の盛りつけとかも上品ですね(^^)
by ma2ma2 (2015-06-18 19:13)
お付き合い6周年記念日おめでとうございます!(^^)!
とっても素敵なご主人様ですね♪
こんなケーキまで頼んでくれていて(~_~)
いつみてもお洒落感満載でうっとりです。
by kazumin (2015-06-18 20:37)
6周年おめでとうございます。
そんな日、オボエテナイデス・・・。素敵ですね^^。
フォアグラ、オマール海老、鴨・・・
大好きなものばかりでお腹がなりそうでした^^。
by りんご (2015-06-19 12:34)
6周年おめでとうございます。
「いつでも好きやで~」のメッセージにほっこりしました^^
by まゆみっふぃ (2015-06-19 15:17)
素敵なディナーでしたね。
by newton (2015-06-19 17:14)
この人がやっぱり好きなんだな
とか
幸せを感じる時って
大切な事ですよね(^^)
おめでとうございます\(^o^)/
by erena (2015-06-20 00:16)
☆koniさん:待ってました~そんなコメントも♪
もっと言ってくださぁ~~~い(笑)
主人が今頃汗かいてるかな~(#^.^#)
「期待してるよ~ダーリン♡」
☆kuwachanさん:ありがとうございますぅ♪
☆ニッキーさん:今からカレンダーにハートマーク書き込んでおくと絶対忘れないかも~~~♪
☆まいくさん:そう言えば6年前も神戸ポートピアホテルでディナーをご馳走してもらいましたよ(#^.^#)
あの頃から主人には私の修行のために 色々頑張ってもらっていますねぇ~~~感謝っ♡
☆あおたけさん:ありがとうございます♪
「記念日を大事にしてくれる人が好きっ♡」って出会った頃にアピールしていましたので 主人ったらそのようにしてくれているんです(^_-)-☆
いつもお店のチョイスから始まって予約~エスコート~そしてお会計までお任せのフルコースです(照)
☆ma2ma2さん:はーい!
いいお店だったので いつかランチでも行ってみたいな~って思います♪
☆kazuminさん:ありがとうございます♪
うふふっ(●^o^●)
☆りんごさん:ありがとうございます!
グゥゥゥゥ~ってなる寸前?
私も も一度食べたいです~~~特にケーキの味が忘れられないんですよね~♪
☆まゆみっふぃさん:ありがとうございます!
今回は大阪弁で私は笑ってしまいました♪
毎回記念日のメッセージを大公開されるので 主人ってば考えるのが大変&ネタ切れなのかもしれませんねぇ(笑)
ほっこりしていただけて私も嬉しいです!(^^)!
☆newtonさん:はいっ♪ ありがとうございます!
☆erenaさん:ありがとうございます!
引っ越し後は デートと言っても絶対に何かしらの新居のお買い物を含んでいたものですから この日のように朝から一緒に居てのんびりするのがホント久しぶりな感じで「幸せ~~~っ」ってつくづく感じましたよ(*^^)v
by まき (2015-06-20 00:53)
付き合い始めて6年ですか?
とても素敵な記念日になりましたね♪
旦那様のサプライズもステキですが
お店の心使いもステキで
素晴らしい一日になりましたね♪
いつまでもお幸せにね(^_-)-☆
by vivian (2015-06-24 13:51)
☆vivianさん:お祝いのお言葉 ありがとうございます♪
記念日の最後の〆をこちらのお店で過ごせて嬉しかったです!
一番驚いたのが切り分けてくださった後の主人のお皿♡
シェフからのお言葉が嬉しくって 主人も照れちゃっていましたヽ(^o^)丿
ホント温か~いお店でした!
それにしても今思い出しても ケーキがも一度食べたぁい(●^o^●)
ケーキのお持ち帰りができるのなら 神戸に行くたびに買って帰りたい!と思うくらいの美味しさだったんです♡
by まき (2015-06-26 22:04)