らーめん 会(KAI)浦嶌 [ラーメン]
昨日記事にしました【Eggs 'n Things】に行って~umieでお買い物をしたあと~お昼に神戸市中央区の【らーめん 会(KAI)】に行ってきました
定休日は木曜日と祝日で~日曜日の夜は営業されていない こちらのお店
日曜日のこの日は 思ったとおり行列ができていました
こちらのお店には “魚介トンコツベースとあっさり鶏がらベースの2つのバージョンのラーメン” と “つけ麺” と “あえ麺” があります
迷いました。。。 (照)
食券機がありましたので 購入して並んでいると~あらかじめスタッフさんが食券を受け取りにいらっしゃいます
「今日は朝も昼も行列に並んでるね~ でもそのぶん 美味しいんだろうね~」なぁんて話をしたりしていると・・・30分ほどしてから店内に案内されました
カウンターで10席ないくらいのこじんまりとしたお店でしたよ
しばらく待ちながら 店長さんの手際のよい動作をウォッチング
スープと麺の出来上がりのタイミングを 見事にピッタリ合わせていらっしゃって~こういう姿が間近で見れるのってなんだか得した気分になれちゃいます
主人が注文していた “魚介トンコツベースの豚鶏節ラーメン3.0の大”
見るからにクリーミーなスープですよね
見た目よりもコッテリしていて 色んな旨味がギュッと濃縮してありましたが 後味に鶏の脂の味が感じられました
他ではなかなか味わえないオリジナリティー溢れるお味でした
このラーメンはお店で一番人気なのか 13時の時点で売り切れていましたので どうしてもこれ食べたい と思われるなら早めの時間狙いをオススメします
実はこの2種類あるチャーシューに惹かれてこの日来店してみたんです
手前の肩ロース肉はシンプルなんですけどね~
奥の豚軟骨チャーシューがイイ感じ
主人がお箸で持ち上げてくれました
沖縄で食べた “ソーキそば” を思い出しました
麺にはツブツブが見えて~こちらにもこだわっていらっしゃるんでしょうね
こちら “マヨ軟骨丼”
先程アップでご紹介したほうのチャーシューがご飯とともにいただける嬉しい一品です
私が注文した “つけ麺の大”
もちろんつけ麺にも2種類のチャーシューがトッピングされていますよ~ん
麺は主人のほうの数倍の太さがあって ツヤツヤしていてよく締まっていました
この特注の麺には タピオカ澱粉がブレンドしてあるそうですよ~
テーブルに “あえ麺用のピリ辛にんにく” と “つけ麺用のゆず酢” が置いてあったのもユニークでしたよ~
私は このゆず酢を少量麺に回しかけて麺そのものの味を噛みしめながらシンプルに食べるのが気に入っちゃった
つけ汁は ホントはカウンターにある保温ポットに入っている “つけ麺用スープ割り (魚のだし)” を加えて最後まで飲み干すようですよ
コラーゲンたっぷりで美しくなれそうな豚軟骨チャーシューは また食べに行きたいな~と思うくらい美味しかったです
臨時営業のお知らせの紙が貼ってありましたよ~5月1日(木)は営業されるそうです
また 連休明けを目途に一部の価格を変更されるそうですよ~
この後 神戸の街を散策しました
“こべっこランド” の近くに子供たちに人気のアンパンマンたちを発見しましたので 最後にアップしますね
また明日へ続きます。。。
この時間にめっちゃ美味しそうなんを見てしまいました(´Д`)
by カァズ (2014-04-23 01:40)
美味しそうですね!
食べてみたい!
by koni (2014-04-23 07:53)
こんにちは。宜しくお願いいたします。 ところで、この「バイキン」君だち、鎌倉でも見たような。(微笑) どこで製作してるんだろう。 つまらないコメントを残してしまいました。 _(_ _)_
by Ujiki.oO (2014-04-23 14:28)
行列ができるお店だけに、美味しそうな
ラーメンですね。
コメントしながらゴクリ! 喉がなりました。
by Take-Zee (2014-04-23 20:11)
ラーメン会という会があるのか?と、思いましたが、
お店の名前だったんですね。(^▽^)
バイキンマンが可愛いなぁ~。。。
by なんだかなぁ〜!! 横 濱男 (2014-04-23 21:15)
こんばんは♪ いつもありがとうございます。
美味しそうなラーメンですね。
私、とんこつベースのラーメン大好きです。
by youzi (2014-04-23 21:30)
☆ご訪問くださいました皆様 ♡ “関西食べ歩き” をクリックして応援してくださった皆様 ♡ ありがとうございました!!
by まき (2014-05-02 10:20)
☆カァズさん: 01:40に “らブログ” にお越しくださいましてありがとうございました!
遅い時間のコメントもありがとうございます♪
真夜中のラーメンって見ると食べたくなりますよねぇ!
私は最高で01:30にテレビで観て~どうしても食べたくなって作ってしまったことが1度あります (照)
by まき (2014-05-02 10:22)
☆koniさん:主人チョイスのラーメンのほうが私は好きでした ♡
行列覚悟で行かなくてはなりませんが神戸ではオススメのラーメン屋さんです♪
by まき (2014-05-02 10:23)
☆Ujiki.Oさん:鎌倉にも!?
製造元が気になりますね!
私達もね~他にも食パンマンとかもいるのかな~とか話していたんです (照)
by まき (2014-05-02 10:25)
☆Take-Zeeさん:“ゴクリと喉がなる” う~ん!いい表現です。。。美味しさが写真から伝わって嬉しいです♪
by まき (2014-05-02 10:26)
☆なんだかなぁ~‼横 濱男さん: “ラーメン会” 入会したいな ♡
名前は「バイキン」ってついていますが バイキンマンは憎めませんよね♪
by まき (2014-05-02 10:27)
☆youziさん:では きっとお気に召すはずですっ ♡
by まき (2014-05-02 10:27)