orfeu

元町の大丸の近くにある 【orfeu】 に行ってきました

神戸でフレンチを食べるならぜひこちらのお店で・・・とみんなにオススメしているお店です

このお店に行った時には必ずその席に通される私達の特等席からは LOUIS VUITTON が見えます

主人は いつもカリオペというコースを予約してくれています～今日もそちらのお料理をいただきました

飲み物を注文した後の テーブルセッティング

いつもこちらの華やかで独創的な盛り付けにアッと驚かされるので  席についただけでウキウキします

盛り付けだけでなく　香り・食感・味etc　文句ナシのお店です

お料理と同じように 素晴らしいと感じるのは接客です

盗聴器と隠しカメラがどっかにしかけられているんと違う～

・・・と錯覚しそうなくらいに お料理の運ばれるタイミングは１００％パーフェクトですし

私達の要求もさりげに叶えてくれてるんです

サラッと会話に入ってこられて オシャレな会話をしてスッと引いていなくなる・・・

そんな爽やかな皆さんです

ただ今日はまだ新しい接客のかたがいらっしゃったようで・・・ちょっと騒々しく感じてしまう場面もありましたが

それにしても他のお店には引けをとらない上級な接客を受けることができましたよ～

いよいよ お料理です

コースメニューには載っていない ファーストディッシュが運ばれてきました

あぁ～思い出したらまた食べたくなっちゃう

左側が金目鯛～右側がたけのこをベースにしてあって ムースの上に盛り付けてありました

そして次のお料理

上の主人のお料理がベーシックバージョン

私の苦手な食材や調味料を お店のかたが把握してくださっているので

私にはこちらのお皿がサーブされました

右上の一品は～フォアグラで淡白な淡路鶏をプレッセしてあって さらにその上のソースとの相性ががいい感じ～

その組み合わせに脱帽って感じです

ルバーブもいいアクセントになっていました

そして次は～ホワイトアスパラと天使の海老のソテー トリュフと甲殻類のソースです

横からも写真を写してみました

なんか恐竜の骨みたいな見た目で面白かったです(笑)

聞いたら 海老は淡路産のものだそうです

黙っていても・・・海老好きな私の為に３尾くらいつけてくれるようになれば 私も超VIPなお客さんになったってことなんでしょうけれどもね～(笑)

お魚料理が運ばれてきました

こちらも私用に 白ワインのソースにチェンジしてくれていました

左端の黒いのん・・・イカスミです

コレが付いてるのと付いてないのとでは 味の引き締まり方が全然違ったので～

さすがシェフ と拍手しました・・・心の中で(笑)

いよいよメイン料理で～す

主人が追加料金でお願いしたシュロレー種子牛ロース肉のメダイヨシ マスタードソースです

私は フランス ラカン村産子鳩のロースト アバのペーストと一緒に・・・をセレクト

フランス料理に行ってもなかなか 【ハト】 って使われていないですものね～貴重な体験ができました

ラカン村では食用にハトを飼っているんですって～

そしてペーストの 【アバ】 とは・・・内臓のことなんです

我ながらチャレンジャーだな～と思いながらのチョイスでしたが これが大正解

今日のお料理で一番のお気に入りのお料理でした

アップで

左下のが 【アバ】 よ

デザートは～

ショコラ プランタン オルフェ

桜の香るブラマンジェ 桜のジュレと蜂蜜のアイス

食後の飲み物にカモミールティーをお願いしました

小菓子もサーブされましたよ～

小菓子を食べ終わると お皿には外国の渋いおじさまのお顔があらわれました(笑)

どなたかしら

それから シュガーのトングがこんなので 可愛かったんです

この写真を撮るのに 集中して角度とかを色々して考えていると～～～

な・な・なんと 主人がお店にお願いしてくれていたサプライズが

ロウソク ＆ アイスクリーム ＆ メッセージ 満載の１皿が 笑顔のスタッフさんによって運ばれてきました

そう 今日は私達の出会った記念日だったんですよ

主人からのメッセージにホロリときちゃいました

記念日にかこつけて・・・orfeu　に行く前に 神戸の田崎真珠でピアスを買ってもらって～

愛用のLUNASOLのメイクアップも買ってもらって～

主人も ミント神戸で PORTER　の皮のバッグを買って～

素敵な主人と大好きなお店に行けて とっても幸せでアッという間の時間でした

コメント 2

けっきょく、最後はおのろけやん・・・

ごちそうさまでした・・・
by だいこんおじさん (2013-04-12 21:57) 

☆だいこんおじさん ： すんまそん(笑)
by まき (2013-04-24 22:40)